富平柿子简介

1、起源柿子原产于东亚地区，富平尖柿是我县特有的乡土品种，相传汉初就有栽植，明朝就有制饼习惯。

2、分布富平尖柿在全县16个镇(办)均有分布，主要在石川河沿线和北部沿山洪积扇区域。

3、特点背景富平尖柿是全国著名的鲜食、加工兼备的优良品种，最宜制饼，被专家誉为“制饼珍品”。加工成的富平柿饼具有个大、霜白、底色红亮、软糯黏润、香甜可口五大特色，畅销国内，出口日韩等国，近年来供不应求。2001年富平被国家林业局授予“中国名特优经济林之乡—中国柿乡”称号；2008年富平柿饼被国家质检总局列入地理标志保护产品名录；2009年富平柿饼荣获第四届全国柿生产和科研进展研讨会十大优质产品奖；2015年富平柿饼被“中国柿饼产品展示和品鉴会议”评为“全国优质柿饼”；2017年富平柿饼被国家工商行政管理总局商标局注册为地理标志证明商标,富平柿饼荣获“第十五届中国国际农产品交易会”金奖。

4、栽植收入  2017年底富平县共栽植富平尖柿20万亩，挂果面积6万亩，年产鲜柿6万吨，加工柿饼1.2万吨，年产值8亿元。